Recettes de citron vert de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de citron vert par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Tartare de marlin au couteau

Le marlin, ce poisson des eaux chaudes, a une chair très fine, délicieuse crue comme dans ce tartare. Un tartare parfumé, aux saveurs des Antilles grâce à l'ajout de cives, d'oignon, de citron vert et d'ail, une association très fréquente pour accompagner le poisson.

Fraisier au fromage blanc et citron vert

Ce fraisier n'est absolument pas classique mais il est trop bon. La crème légère au fromage blanc sublime les fraises dans cette version un peu différente du fraisier traditionnel.

Salade de papaye verte, grenade et lait de coco

La papaye est sur tous les étals en Guadeloupe. Dans la cuisine antillaise, elle est autant utilisée dans les plats salés que sucrés. Voici aujourdhui une recette toute simple mais absolument délicieuse : la salade de papaye verte, grenade et lait de coco.

Huîtres aux trois citrons

L'association des trois citrons donne de l'acidité et du croquant aux huîtres et contrebalance son goût salé. Citron vert, citron jaune et citron caviar subliment ce produit qu'on aime tant déguster au réveillon du nouvel an.

Virgin mojito comme aux Antilles

Un cocktail mojito sans alcool, ou mocktail, pour se sentir en vacances.

Purée de patates douces à la vanille et citron vert

Une purée toute douce qui plaira aux enfants avec ses parfums de vanille et citron vert.

Confiture de prunes jaunes et citron vert

Une douce confiture à tartiner au petit déjeuner.

Tartelettes coco et citron vert

Quand on croque dedans, la mousse de coco et le citron vert donne des envies d'exotisme.

Pêches grillées, quenelle de petits suisses, miel et citron vert

Un dessert très simple et minute pour déguster les pêches

Confiture ananas, banane, vanille et citron vert

Une confiture très très douce qui vous met la tête en vacances. Banane, ananas, vanille et citron vert, une association du tonnerre qui detrônera le beurre salé au petit déjeuner ! C'est très simple à préparer, lancez-vous !

Compote pommes bananes, vanille et citron vert pour bébé

Envie de Compote pommes bananes, vanille et citron vert pour bébé ? Découvrez cette recette de compote et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tomate coeur de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citron vert

Découvrez la coeur de boeuf d'une autre manière, en la dégustant en tranches épaisses avec une huile d'olive très parfumée

Confiture pomme, ananas et citron vert

Voyageons aux Antilles avec cette douce confiture

Galette des rois exotique au citron vert, noix de coco, ananas et banane poêlés

Une galette des rois aux saveurs antillaise avec une frangipane à la noix de coco et citron vert et des morceaux de fruits exotiques.

Poires pochées au citron vert et vanille

Des poires très parfumées pour un dessert tout léger.

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