Recettes de tklapi de Streetfood et cuisine du monde

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Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Tklapi

Pâte de fruits "cuir" - (Georgie, Caucase). Cette pâte de fruits fabriqué généralement avec de la prune est utilisé dans la cuisine géorgienne pour apporter un goût acide, aigre doux aux soupes et aux ragoûts. Le tklapi est aussi utilisé pour les collations.

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