Recettes de ragù du gourmet Ma fourchette est italienne

Voici la liste des recettes de ragù par Ma fourchette est italienne.

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Recettes de Ma fourchette est italienne

Il ragù alla bolognese
Il ragù alla bolognese

Il existe un comité officiel de la cuisine italienne qui fixe LA recette traditionnelle et qui te donne l’impression de marcher sur des œufs s'il te passe par la tête l’idée de proposer ta recette personnelle de ragù ! Voici donc la recette originale du ragù italien. A déguster sur des tagliatelles fraîches.

Lasagnes traditionelles
Lasagnes traditionelles

Les traditionnelles lasagnes à la bolognaise, avec le ragù qui a mijoté pendant 3 heures!

Tagliatelles au ragù de veau, sauge et mascarpone
Tagliatelles au ragù de veau, sauge et mascarpone

Un ragù qui mijote, du mascarpone gourmand, une recette parfaite pour ce début d’automne!