Recettes de pistache du gourmet Miam Miam & Yum

Pistaches dans un ramequin
Voici la liste des recettes de pistache par Miam Miam & Yum.

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Recettes de Miam Miam & Yum

Mahalabia libanaise rose et pistache
Mahalabia libanaise rose et pistache

La mahalabia est un dessert du monde arabe, délicatement parfumée à la rose ou à la fleur d’oranger selon les pays. A base de lait, c’ est une version orientale de la panna cotta – en version light puisqu’elle est à base de lait et non de crème, et sans gélatine, puisque c’est de la fécule de maïs ou de riz joue le rôle de gélifiant.