Miam Miam & Yum

Miam Miam & Yum

120 recettes - 1 abonné. Réside à United Kingdom - Inscrit(e) depuis le 23 mai 2016.

Blogueuse culinaire et passionnée de voyages, je partage mes recettes préférées pour rendre notre quotidien un peu plus doux !

Recettes de Miam Miam & Yum

Mousse au chocolat
Mousse au chocolat

Une recette sans chichi que je tiens de Raymon Blanc, et juste parfaite pour utiliser des blancs d’oeufs après une tarte ou un flan. J’aime la servir avec des framboises, mais elle marche aussi avec un peu de café, du zeste d’orange ou des pépites de chocolat.

Verrines poire & marron
Verrines poire & marron

Un petit dessert de saison qui associe des saveurs d’automne ultra douces: une compotée de poires sur un lit de crème de marrons, avec une pointe de vanille et de sirop d’érable. Vegan et sans sucre raffiné, c’est un petit plaisir sans culpabilité!

Barres de granola amande, coco et miel
Barres de granola amande, coco et miel

Je suis ultra fan de granola mais le granola, c’est pas facile à emporter avec moi, quand le temps ne joue pas en ma faveur le matin. Alors ces barres sont la solution simple à mon problème simple !

Tacos de crevettes
Tacos de crevettes

Les tacos sont la street food mexicaine la plus populaire et la version aux crevettes une de mes préférées.

Panna cotta expresso
Panna cotta expresso

e suis une fan absolue des desserts au café. La panna cotta c’est un jeu d’enfant, le plus dur c’est de la laisser prendre au frais…

Cookies pécan & chocolat noir
Cookies pécan & chocolat noir

De bons cookies croustillants sur les bords et moëlleux au centre, des noix de pécans croquantes, des morceaux de chocolat gourmand… Le bonheur

Mocktail grenade, rose et citron
Mocktail grenade, rose et citron

C’est un délicieux mocktail que je vous propose aujourd’hui; un savant mélange de jus de grenade, avec un filet de jus de citron et subtilement parfumé à l’eau de rose et à la menthe.

Cilbir
Cilbir

Le çilbir est un délicieux plat : une parfaite harmonie de yaourt crémeux, beurre épicé, oeufs parfaitement pochés et pain croustillant.

Mercimek koftesi
Mercimek koftesi

Les mercimek koftesi sont de délicieuses boulettes turques à base de boulghour et de lentilles corail. Elle sont délicieusement parfumées aux épices et l’ajout de persil vient apporter beaucoup de fraicheur. Un filet de citron pour les relever et le tour est joué !

Poivrons rouges et manchego
Poivrons rouges et manchego

Dans cette tapa, de délicieux poivrons rouges grillés sont accompagné de manchego, un fromage espagnol salé de la région de La Mancha.

Patatas bravas et aioli - tapas
Patatas bravas et aioli - tapas

Les patatas bravas sont pour moi synonymes de vacances, soleil et mer… Rien de meilleur que de délicieuse tapas espagnoles pleines de textures et de saveurs en tout genre pour egayer une belle soirée. Vous me suivez ?

Gambas pilpil espagnoles - tapas
Gambas pilpil espagnoles - tapas

Des petites crevettes sautées dans du jus de citron, de l’huile d’olive et plein d’autres choses délicieuses ! C’est ça des gambas pilpil, une tapa qui ravira les papilles de vos convives sans aucun doute.

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