Recettes d'entrée de Une aiguille dans l potage - Page 2

Une délicieuse salade bien croquante d'endives et de radis que j'ai un peu boosté en ajoutant quelques algues pour la saveur marine et du foie de morue ! Je sais que le fois de morue est peu apprécié et pourtant il est délicieux ne serait ce que sur un toast grillé avec un peu de sel et de poivre du moulin ! En plus il est riche en omega3 et vitamine D pensez-y !

Voici une nouvelle recette d’huître pochée aux épinards et beurre blanc, pour une entrée festive. L’huître chaude est parfois un premier pas pour apprendre à apprécier les huîtres.

Une soupe rustique, bien réconfortante et rassasiante qui peut faire une soupe-repas. Cette soupe est pleine de saveur. J’ai mis un peu de lard dans ma soupe de pois cassés jaunes, pour le goût, mais c’est facultatif car le pois cassé est riche en protéine. Ce sont les pois cassés qui donnent une belle texture onctueuse à la soupe.

Une entrée raffinée pleine de fraîcheur au contraste de textures intéressant

Les oeufs mollets font une délicieuse entrée, surtout lorsqu’ils sont accompagnés d’une combinaison parfaite d’épinards frais, de savoureux champignons et d’une onctueuse sauce au parmesan.

Une entrée pleine de fraîcheur aux saveurs marines

Cette soupe froide est pleine de fraîcheur et de saveur

N'oubliez pas les mouillettes!

Rapide et gourmandes !

De la fraîcheur et du croquant !

Une entrée craquante et parfumée

Un plat rafraîchissant et savoureux qui nous vient directement du Moyen-Orient.

Un classique revisité !

Une salade croquante bien acidulée

A servir à l'apéritif ou en entrée