Dernières recettes d'été et d'abricots - Page 6

le flan sans pâte permet de faire des desserts rapidement.

Envie de clafoutis aux abricots ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une délicieuse recette estivale pour profiter d'un de ces fruits incontournables des beaux jours.

Confiture maison d'abricot et romarin

L'été c'est la saison des abricots dodus, bien orangés, à la peau duveteuse. La chair sucrée et légèrement acidulée, le fruit de l'abricotier se prête à de nombreuses recettes... Pour le dessert du jour, je propose un gros gâteau de famille, à la saveur acidulée et très moelleux.

La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est la recette telle que la préparait ma Grand Mère, et je me souviens avec gourmandise de la grande bassine qui glougloutait à petits bouillons, et de l'assiette où elle déposait l'écume et que nous attendions avec impatience pour pouvoir y plonger nos petits doigts… C'était chaud, mais qu'est ce que c'était bon !

Aujourd'hui, nous partirons sur un dessert de type pâtisserie, et ce sera donc un feuilleté aux abricots, un peu à la manière des oranais, que je vous propose. Une pâte feuilletée aérienne et croustillante, de la crème pâtissière bien vanillée, et mes abricots !

Facile à faire

Un dessert ultra fruité et sans sucre ajouté, pour plus de gourmandise agrémenté avec de la chantilly et du chocolat