Dernières recettes d'île flottante et de vanille - Page 2

Un dessert de grand mère comme je les apprécie tout particulièrement : les îles flottantes ou œufs en neige... parfait pour terminer un repas du weekend, et bien pratique pour écouler le surplus des œufs pondus par mes poulettes... Les îles flottantes sont composées d'une crème anglaise vanillée, de blancs d’œufs cuits et surmontées d'un caramel. Pour changer un peu, j'ai remplacé le caramel par un pralin aux amandes. Traditionnellement pochés dans du lait ou de l'eau bouillante, les blancs en neige peuvent également se cuire au micro-ondes pour plus de rapidité...

dessert sans lactose pour clore en toute légèreté un repas de fête.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de vanille pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

100% oeuf !

Une crème anglaise délicatement parfumée à la vanille où flottent des coeurs de meringue italienne chamarrés de pralines roses concassées... Un dessert pour deux, à deux, pour la fête des amoureux et toutes les soirées tendres du reste de l'année... Ce dessert d’une légèreté et d’un raffinement étonnants, au nom évocateur, est une merveille d’esthétisme et de succulence.

Un dessert crémeux et aérien au bon goût de vanille