Name: Recettes de Proust
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Proust

Meilleures recettes de Proust et de glaçage des Gourmets

Des idées de recettes de Proust et de glaçage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Madeleines glacées à l’orange sanguine

Jackie

Des madeleines glacées à l’orange sanguine où comment accompagner un thé avec des saveurs d’agrumes. Un délicat parfum en bouche. Cette petite madeleine tant déclamée par Marcel Proust peut se décliner de nombreuses façons et je dois dire que parmi mes recettes déjà publiées c’est une de mes préférées. La saison des oranges sanguines n’est pas très longue, il faut en profiter.

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

Glacer

Sucre glace

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

D'autres recettes avec aussi...

Pierre Gagnaire beurre dessert farine glaçage goûter madeleines miel oeuf orange sanguine

Découvrez aussi toutes les recettes de Proust et toutes les recettes de glaçage

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets framboises

Jackie

Un entremet framboises avec un biscuit joconde, parfumé, comme un nuage en bouche. Je l’avais préparé pour mon anniversaire en septembre dernier car nous étions invités chez des amis pour l’occasion. Je peux vous assurer qu’il a beaucoup plu.