Dernières recettes d'accompagnement et de salade - Page 4

Salade chaude de chou-fleur, pommes de terre et haricots verts braisés à l'ail et au citron ou vinaigre d'ailleurs, plat unique ou accompagnement sain de soupes et veloutés en saison froide pour les bons mangeurs, elle est toute simple et peut être utilisée pour un régime. Sans épices autres que le sel au goût, de l'ail et du citron, les olives sont conservées maison et les œufs durs pas nécessaires.

Envie de salade de pommes de terre vitelottes et de patates douces ? Découvrez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement ou salade riche en vitamines et fibres, saine et économique.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'accompagnement !

La salade haricots verts tomates est simplissime et se sert facilement pour les pic-nic ou les barbecues. C’est une salade légère et aux parfums méditerranéens.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade qui nous a régalés lors d'un dîner la semaine dernière. Très facile à préparer, elle est économique et contient des ingrédients qu'on a toujours chez soi.

Aujourd'hui je vous propose ma version de la fameuse salade russe, qui porte un nom français, car elle s'appelle Olivier. C'est une salade à base de légumes cuits, d’œufs, de cervelas et de cornichons. Tout est découpé en petits dés, comme pour une macédoine et est agrémenté de mayonnaise.

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et facile, pour profiter des aubergines. La cuisson se fait au four - c'est pratique et le résultat est plus léger, car cela nécessite moins d'huile. Ces aubergines sont parfaites en accompagnement des grillades, d'une viande ou d'un poisson, mais aussi en salade, à côté d'autres légumes. Elles peuvent être consommées chaudes ou froides, c'est tout aussi bon.

Voici une salade estivale végétarienne, pleine de légumes et de vitamines. Elle peut être proposée en entrée ou en accompagnement.