Meilleures recettes d'automne et de dessert - Page 3

Récemment, je vous ai proposé un gâteau du matin avec de l’aubergine qui peut remplacer pour partie le beurre comme les courgettes ou les betteraves. Vu qu’elle vous a fait envie, j’ai souhaité vous en proposer une légèrement plus gourmande qui sera plus adaptée aux goûters.

Et hop dans le bento pour la pause goûter.

Quoi de mieux qu'une petite douceur pour finir le repas ? En dessert ou en snack, cette recette est parfaite en cette saison, mêlant la douceur des figues et du chocolat blanc.

Un gâteau fondant, croquant et fruité qui sent bon l'automne !

Profitons encore des bonnes pommes acidulées Booskop ou Canada sur nos étals, idéales pour confectionner ce savoureux gâteau aux pommes au lait concentré et bien fruité. A noter que l'absence de beurre le rend bien digeste. Alors, si comme moi vous aimez les pommes, ce gâteau est fait pour satisfaire vos papilles pour un bon dessert ou un goûter.

Pour ce joli dimanche, j'ai réalisé de bonne heure et et de bonne humeur un petit crumble de quetsche de muscat avec des noisettes et des reste de farine de châtaignes... Un chouette dessert simple mais bien familial !

Nous avons la chance d'avoir un producteur de kiwis juste à côté de la maison : c'est à la mi-octobre que se récoltent les jolis fruits duveteux à la chair verte. J'adore les manger frais au petit déjeuner, pour un shoot de vitamines, mais je ne les cantonne pas uniquement à cet usage. Le crumble permet d'utiliser les fruits qui commencent à être un peu trop mûrs.

noix et shiso.

Il y a des desserts comme ça qui nous font directement retomber en enfance. Les pommes au four, cette gourmandise toute simple qui va pourtant apporter du bonheur à toute la famille. Et je ne vous parle même pas de l’odeur qui embaume l’appartement pendant la cuisson, c’est tellement réconfortant !