Dernières recettes de beurre et de dessert - Page 2

Les meilleurs cookies que j'ai jamais mangé (encore tièdes c'est juste trop trop bon )

Cookies de Noël, moelleux à cœur, croustillants à l'extérieur, au beurre de cacahuète et parfumés d'épices Pumpkin Spice.

Sans beurre.

Préparez des beignets anneaux, des donuts sans friteuse. Aromatisés de zestes de citron et de vanille, ces beignets sont ensuite couvert de beurre fondu. Les gourmands apprécieront... une recette différente des petites gourmandises de Mardi-Gras et Carnaval.

Coucou mes gourmands. Demain, c'est la rentrée. L'été part doucement sur la pointe des pieds. On a besoin de réconfort. Un brownie aux cacahuètes, est plus que bienvenue. Il est excellent. Les chocolats addict, vont se régaler. Quand on revient de l'école, après une longue journée, on se fait plaisir avec cette gourmandise. Maintenant, je vous souhaite une bonne rentrée, à tous et courage.

En version mini c'est encore mieux !

C'est la saison des nèfles dans nos campagnes provençales.

Tartelettes au caramel de miel de châtaignier, julienne de fruits confits à la persane. A raison d’une fois par an nous nous rendons en Perse, enfin presque. Nous traversons Paris jusqu’à la rue des Entrepreneurs où se trouve une multitude de commerces iraniens. Nous y achetons toujours la même chose, du safran, du kechek (une sorte de yaourt fermenté avec lequel nous réalisons une recette traditionnelle d’aubergines), des pistaches effilées d’Iran et un mélange de fruits secs appelé Shirin Polo car il sert à préparer le plat de riz du même nom. Ce mélange contient des amandes et des pistaches effilées, des baies d’épine-vinette (un super-aliment très consommé en Iran) et des écorces d’oranges confites. Ce mélange très coloré est également excellent pour agrémenter des crèmes glacées ou des yaourts natures mais nous avons eu l’idée de nous en servir pour réaliser de petites tartelettes aux fruits secs et au miel de châtaignier, un délice.Si vous ne trouvez pas ce mélange, vous pouvez le faire vous-même ou bien le remplacer par d’autres fruits secs et confits.

Vous cherchez une recette de palets bretons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?