La crème chantilly s’apprécie aussi bien nature qu’associée à une gaufre, de la glace ou encore des fraises…
Ici, je l’ai parfumé au cacao !
J’en ai garni un gâteau nature pour un anniversaire…
En ce moment, je suis à la recherche de gâteaux qui en jettent.
C’est le cas pour cette couronne.
C’était ma fierté du moment l’année dernière, je l’avais réalisé pour Noël et mes invités avaient eu du mal à croire que j’avais pu faire ce gâteau, pensaient que je l’avais acheté dans une pâtisserie !
Deuxième recette de sablés de noël !
Des biscuits au cacao amer et à la poudre d’amande. Avec un décor au chocolat blanc, ils ne sont pas trop mignon ?
J’adore cet emporte pièce en forme de renne, mais bien sûr, donnez à vos sablés la forme que vous souhaitez 🙂
Voici une façon très simple et ultra rapide pour réaliser une mousse au chocolat.
Avec ma touche gourmande avec le rajout d’un peu de cacao amer en poudre qui lui donne une saveur encore plus chocolatée…
Je ne rajoute jamais de sucre en poudre, je trouve les mousses au chocolat déjà bien sucrées et en plus, je ne supporte pas quand le sucre croustille dans la bouche quand je déguste une mousse au chocolat.