Aujourd'hui je ne vous propose pas une vraie recette mais plutôt une astuce anti gaspi pour utiliser la marinade vinaigrée des cornichons.
J'ai utilisé du chou chinois mais n'importe quel légume peut le remplacer : du chou blanc ou rouge, des carottes, des courgettes, du chou-fleur, des poivrons etc... On obtient facilement et rapidement des pickles qui accompagnent à merveille tous les plats.
C'est l'automne, Le soleil est au rendez vous dans le Var, alors soyons encore plancha SIMOGAS. Je vous propose une recette un peu automnale, du chou chinois en sauce tomate avec des boulettes de viande et des merguez cuisson à la plancha.
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de wok pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Inspirée de la salade de choux japonaise, cette salade est marinée dans du vinaigre de riz et un peu de sucre, ce qui la rend acidulé et plus facile à digérer ! Pour le côté anti-gaspi vous pouvez même garder la marinade pour assaisonner le riz des sushis. Cela fera un repas plus complet !