Dernières recettes de flan et d'oeuf - Page 9

Espagne. Un savoureux plat de légumes de saison, du soleil, facile à cuisiner. Aubergines, poivrons grillés au four ou à la plancha, au barbecue, épluchés, des oignons sautés au beurre, le tout mixé est mélangé avec des oeufs, de la crème. Il accompagne les grillades de viandes ou se sert en entrée, dans tous les cas il est délicieux.

C'est la pleine saison des poires, profitez-en !

Je l'ai faite avec des prunes qu étaient au congélateur. Parfait pour un clafoutis ou plutôt une flognarde. Il parait qu'on ne parle de clafoutis que quand on met des cerises.

Un flan simple et délicieux, aussi bon qu'un flamby mais en format tarte. En plus la couleur est absolument sublime.

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Il y a des fois où l'appel est trop fort.

Servez tiède, décorez de copeaux de parmesan et de têtes d’asperge.

Les pastéis de nata sont de petites merveilles sucrées portugaises. Une pâte feuilletée craquante garnie d'un appareil type appareil à flan parfumé de cannelle et de citron vert. C'est un peu sucré mais c'est vraiment super gourmand.