Mes muffins ont toujours un peu de mal à monter. Et bien, là, j'ai réalisé : des muffins au chocolat, sans oeuf, pour le coup, ils ont vraiment bien gonflés !
Coucou mes gourmands.
Voilà on est le 1er décembre et je commence le mois avec ma première bûche.
J'avoue, je me suis fait plaisir.
Une bûche gourmande à souhait
L'association du chocolat et de la clémentine fait toujours un excellent mariage.
Un souvenir d'enfance de noël, terriblement régressif.
Une délicieuse mousse au chocolat avec une légère pointe d'amertume qui vient du grué de cacao.
J'ai vraiment adoré.
La génoise est moelleuse grâce au sirop de clémentine.
Chaque bouchée est un pur régal.
Bonne journée à tous.
Un superbe entremets pomme et caramel, d'inspiration bretonne avec un sablé breton, une chantilly caramel et un insert composé d'un crémeux caramel et de pommes fondantes. Le tout est recouvert d'un glaçage miroir au caramel et de quelques bâtonnets de pommes pour finir la décoration,
Coucou mes gourmands.
Je suis une insatiable de pommes.
Normande oblige.
Je cherche différentes façons de les cuisiner.
Ce gâteau est un délice.
Il est fondant en bouche, avec le croquant du glaçage.
J'ai mis 2 grosses pommes.
De belles gala.
Prenez celles que vous préférez.
Alors, c'est vrai que le déguster tiède, est un délice.
Maintenant, plongez votre cuillère.
Je suis sur, qu'il ne restera pas grand chose dans vos assiettes.