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Envie de boulettes ? Pensez à nos recettes de gnudi

Gnudi sur une plaque à four
Les gnudi sont des raviolis sans pâte. Photo par Christine Wisnieski
Originaires de la Toscane en Italie, et plus précisément des provinces de Grosseto et de Sienne, les gnudi sont de délicieuses petites boules de ricotta, parmesan et épinards.

Fondants, légers et moelleux, les gnudi sont généralement servis avec du beurre de sauge ou une sauce tomate.

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Gnudi aux épinards beurre et sauge
Gnudi aux épinards beurre et sauge
Patty Saveurs Patty Saveurs
Les gnudi sont une forme de gnocchi plus moelleux en texture, ils sont délicieux et font des repas nourrissants et avantageux.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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