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Envie de boulettes ? Pensez à nos recettes de gnudi

Gnudi sur une plaque à four
Les gnudi sont des raviolis sans pâte. Photo par Christine Wisnieski
Originaires de la Toscane en Italie, et plus précisément des provinces de Grosseto et de Sienne, les gnudi sont de délicieuses petites boules de ricotta, parmesan et épinards.

Fondants, légers et moelleux, les gnudi sont généralement servis avec du beurre de sauge ou une sauce tomate.

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Gnudi aux épinards
Gnudi aux épinards
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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine italienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Gnudi
Gnudi
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Les Gnudi sont typiques de la région de la Maremme, connue pour sa bonne table rustique, pauvre mais généreuse en saveurs.Les gnudi sont à mi-chemin entre les gnocchi et les quenelles. simplement assaisonnés d'un beurre de sauge ce plat vous surprendra par son élégance et ses saveurs équilibrées et délicates.

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Ramène La Popotte Ramène La Popotte
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