Aujourd'hui je vous propose une version automnale de feuilletés tressés, avec des poires et de la crème de marrons. Une association très heureuse et gourmande.
Ce gâteau est un peu plus compact qu’un gâteau classique (puisqu’il ne contient pas de blancs d’œufs) mais est parfait pour écouler les jaunes.
Je l’adore ce gâteau au petit-déjeuner trempé dans mon café. Une recette avec la Multidélices de chez SEB.
Les fameuses pâtes au beurre de mon enfance, qui ne les a pas aimé ou n'aime pas, des pâtes, du beurre frais fermier, des jaunes d'oeufs et parmesan ou du gruyère que nous préparait ma maman particulièrement à ramadan. Enfants, on ne jeûnait pas, on adorait ajouter à chaque bouchée du fromage râpé.
Un cocktail au rhum blanc réputé pour adoucir les lendemains de veille. Je ne garantis pas le résultat contre la gueule de bois, mais c'est bon à boire en tout cas !
Les canestrelli sont des petits biscuits originaires de Ligurie en Italie, à bords hauts et à forme de marguerites. Particulièrement friables, ils sont recouverts de sucre glace.