Name: Recettes de jujube
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personne
Cuisine: jujube

Meilleures recettes de jujube et d'infusion des Gourmets

Des idées de recettes de jujube et d'infusion pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Infusion ou thé aux jujubes

Une aiguille dans l potage

Le thé aux jujubes est une boisson très répandue en Asie, que l’on déguste chaude ou glacée, nature ou avec un peu de miel ( mais à mon goût, la boisson est suffisamment douce sans cet ajout), avec parfois un peu de gingembre frais, de cannelle ou des pignons de pin.

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Taamia ou tameya

Un peu gay dans les coings

Ces falafels de fèves, très populaires en Egypte, sont probablement les ancêtres des falafels de pois chiche plus connus par chez nous. C'est une recette humble et peu couteuse mais très gourmande et satisfaisante : avec du pain (pita, lavash ou autre), une salade tomate-concombre et une sauce à l'ail, c'est un repas équilibré qui séduira toute la famille !

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