Dernières recettes de madeleines - Page 3

À l’évidence, si la pâte à madeleines ressemble de très près à celle du quatre-quarts, le secret de la bosse tient tout simplement à la cuisson. Fabrice Le Bourdat, Chef de la boulangerie-pâtisserie "Blé sucré" (Paris XIIe), a révélé sa recette à France-Inter. Ce serait celle de la Tante Léonie de Marcel Proust…

A la recherche d'une recette de dessert comme la Biscuiterie des Vénètes ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Une revisite très réussie !

Vous êtes tenté par une recette de minis madeleines parmesan et thym ? Testez cette recette de madeleines et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

De bonnes madeleines marbrées pour le goûter !

Pour le goûter ou le petit-déjeuner, ne résistez pas !

De jolies madeleines bien dodues et bien bronzées.

Je suis difficile pour les madeleines (pas que !), car le les trouve souvent grasses, pâteuses ou trop sucrées ! Celles ci sont légères garce à l’huile d’olive et elles sont bien moelleuses et pas trop sucrées. La couleur verte du thé matcha est parfaite à l’œil.

Des madeleines à la vanille d'après une recette du Chef Pâtissier Philippe Conticini.