Le plein de recettes saines et savoureuses à base d'oléagineux

Name: Le plein de recettes saines et savoureuses à base d'oléagineux
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: oléagineux

Les oléagineux sont des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en huile. Photo par silviarita

Les oléagineux possèdent de nombreux atouts pour notre santé. Ils sont riches en sels minéraux et en vitamines. Il est donc conseillé d'en manger régulièrement et pourquoi pas dès le petit déjeuner pour débuter la journée de la meilleure des manières.

On distingue les fruits oléagineux, comme les noix, noisettes, pistaches et amandes, des graines oléagineuses, graines de sésame, de lin et de tournesol. Les oléagineux peuvent être consommés sous forme de pâtes ou de purées en remplacement de matières grasses d’origine animale mais aussi en vrac à l'heure de l’apéritif ou pour combler une petite faim.

Meilleures recettes d'oléagineux et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes d'oléagineux et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade croquante

Bouchées Doubles

Cric, crac, croque... sous la dent ! Chou, endive, radis noir, pomme, betterave crue, poireau cru, noix, noisettes et carotte croquent sous la dent ! La Croquante, c'est facile, rapide, simple, gourmand et bénéfique ! Pomme de terre et chèvre frais apportent moelleux et onctuosité. Des textures variées pour nos papilles, des couleurs pour nos pupilles et plein d'atouts santé, que demander de plus ?

Tarte au sarrasin, coing et pommes

Rosenoisettes

Au centre d'une pâte sablée croustillante à base de farine de sarrasin, de riz complet et blé, se trouve une délicieuse compote de pommes, ici avec morceaux, sur laquelle se reposent les tranches de coings pochées dans de la cannelle.

Salade composée alcaline

Bouchées Doubles

Pleine de saveurs et d'atouts santé, riche en micronutriments et antioxydants crue, cette salade peut être consommée fraîche ou cuite pour varier les plaisirs gustatifs. Dans cette recette alcaline, je partage avec vous 2 astuces, 2 conseils de conservation et 1 idée recette chaude.

Dernières recettes d'oléagineux et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oléagineux et de pommes qui changent !

Muesli aux cranberry et pommes

Amandine Cooking

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cranberries unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tourte aux pommes, coings et noisettes

Rosenoisettes

Cette pâte sablée et croustillante maison est vraiment irrésistible, surtout avec de délicieux fruits de saison rangés au centre, confits et recouvert d'un peu de cannelle. Une Apple pie revisitée avec de la pomme bien sûr mais aussi du coing local, des épices et une délicieuse pâte sans gluten parfumée à la noisette.

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anis asperge banane betterave biscuits bouchées brownie cacao cake carottes champignons chocolat chou citron compote courgettes crêpes croustillant cumin curcuma curry dessert échalote épices fèves fruits gingembre huile lait légumes mangue margarine miel myrtilles noël noix oeuf orange pain pamplemousse pistache poivrons pommes potiron poulet soja tarte tomates

Découvrez aussi toutes les recettes d'oléagineux et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.