Name: Le parfait, une recette d'entremets glacé qui se décline à l'infini
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: parfait

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Parfaits rhubarbe, graines de chia, speculoos et vanille

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Le chocolat blanc domine en première impression, laissant place ensuite à une légère saveur betterave et miel, hmmmm... Accompagné de morceaux de cerises, le palais s'émerveille !

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Parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales

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Ce crumble est sans gluten, préparé avec des flocons de céréales (quinoa, riz, millet...), sans sucre raffiné et délicieusement parfumé aux épices. Je l'ai utilisé dans ces parfaits composés de yaourt au soja, de poire et kaki pour un petit-déjeuner, dessert ou snack sain mais très gourmand !