Meilleures recettes de pistache et de fraise - Page 2

Nouvelle version de fraisier pour 2020. Rien de bien original, juste un petit bidouillage à partir d’autres recettes. La crème diplomate au mascarpone est de Cédric Grolet et le biscuit Joconde de Carl Marletti.

Voici une recette originale pour un dessert de fêtes à la hauteur de votre repas. L’intérieur de la sphère en chocolat blanc est composé d’une crème mousseline à la vanille, d’une compotée de fraises et d’un biscuit moelleux amande et pistache.

Pour changer du clafoutis aux fraises, essayez ce sympathique clafoutis aux fraises, citron vert et pistaches

Un dessert assez long à préparer mais qui en vaut largement la peine surtout avec des fruits du jardin.

Une recette pour le concours de la Battle-Food #30 sur le thème American « Food » Dream.

La fraise se décline de 3 façons : nature, en gelée et en coulis.