Name: Vive le printemps et les beaux jours avec nos recettes fraîches et légères
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: printemps

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Saumon au miel et sésames grillés

amour de cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de poisson !

Millefeuille de filet mignon de porc aux courgettes

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Vous pouvez changer de fromage, de viande, par exemple mettre du jambon blanc si vous préférez, choisir un autre légume estival, tout est possible.

Poêlée de pois chiches, épinards et courgette

Clarisse en Cuisine

Vite, vite, avant que les pucerons au jardin aient raison de mes épinards avant moi, j'ai composé ce midi une recette de poêlée aux épinards, pois chiches et courgette. Un plat tout-à-fait de saison, puisqu'il m'a été inspiré par notre jardin, dont j'ai récolté mes légumes aujourd'hui même. J'y ai apporté un peu d'onctuosité avec une pomme de terre détaillée en très petits cubes, et une petite note exotique avec du lait de coco et du curry de Madras (mon préféré entre tous...). Pour un peu plus de gourmandise on peut y adjoindre des petites boulettes de veau et bœuf (fraîches ou congelées), ou de belles crevettes bio, ou pour les végétariens, des champignons et/ou des cubes de feta... On peut ainsi laisser vagabonder sa fantaisie au gré du moment...