Dernières recettes de purée - Page 10

Comme souvent lorsque je publie des posts dans la catégorie "apéritif dinatoire", ce sont les légumes qui sont mis en avant. En effet, les chips et cacahuètes sont bien dé passées de mode et surtout hypercaloriques. Utiliser des légumes et les décliner sous diverses recettes à l'apéro permet de ravir vos convives. Succès garanti!.

Pour cette recette de verrines toute simple et rapide à réaliser, des légumes d'automne-hiver sont mis à l'honneur : le panais (légume oublié) et la carotte déclinés en duo de crèmes onctueuses et parsemées de quelques lardons dorés et de noix.

Essayez cette recette de cardamome et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Envie de purée de panais et potimarron au lucuma, cèpes poêlées et noix ? Découvrez cette recette de panais et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Duo de purée aux pommes de terre, marrons et carottes colorées ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de chocolat !

Voici un délicieux gratin qui m’a permise de terminer un restant de purée et aussi un reste de brandade de morue.

Avec peu d’ingrédients Yotam Ottolenghi a su sublimer la patate douce. Cette recette vegan est tirée de son livre “Simple”, c’est une purée de patate douce boostée par une merveilleuse salsa aux herbes et citron vert, qui accompagnera parfaitement toutes sortes de volailles, côtelettes ou saucisses grillées. Un vrai délice.

Une purée du Montenegro dense, au goût de gnocchi.