Name: Recettes de russe
Total time: 30 min
Cuisine: russe

Dernières recettes de russe et de brioche feuilletée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de russe et de brioche feuilletée qui changent !

Brioche de Sverdlosk

Jackie

Cette brioche de Sverdlovsk est une brioche feuilletées russe sur laquelle on a ajouté un streusel avant la cuisson. Cette brioche fait partie des pâtisseries soviétiques légendaires indispensables aux cérémonies du thé tant appréciées des Russes. Le feuilletage et le croquant du streusel en bouche apporte beaucoup de gourmandise à cette brioche. Un peu long à faire mais vraiment le résultat est délicieux.

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Brioche and butter pudding

Elo à la bouche

La recette originale est faite à base de pain de mie et de raisins. Il me restait de la brioche vendéenne et des pépites de chocolat, j’ai donc utilisé ces ingrédients et le résultat était très satisfaisant. Ca ressemble un peu à du pain perdu, c’est moelleux et fondant.

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