Voilà une petite salade toute simple pour manger une partie de votre pêche si vous êtes allés à la pêche aux moules.
Choisissez des pommes de terre fermes de type charlotte et des tomates de variétés anciennes.
Une spécialité de l'île de Capri devenue un classique des salades d'été au delà des tables d'Italie. Je vous ai mis les quantités pour un plat unique (et non pour une entrée). Tant qu'à se faire plaisir, on se fait plaisir jusqu'au bout.
C'est l'heure des sorties pour faire un pique-nique. Mais que doit-on prévoir pour un bon déjeuner sur l'herbe ?
Improvisé, le pique-nique peut se réduire aux aliments habituels : baguette, jambon, salade, chips, fruits, eau … Mais prévu à l’avance, il peut être aussi l’occasion de préparer de bons petits plats maison pour un déjeuner sur l’herbe sain et gourmand.