Une spécialité de l'île de Capri devenue un classique des salades d'été au delà des tables d'Italie. Je vous ai mis les quantités pour un plat unique (et non pour une entrée). Tant qu'à se faire plaisir, on se fait plaisir jusqu'au bout.
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
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On prend le temps d'écouter David Gilmour - Echoes
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