Ah les galettes de légumes et moi c’est une vraie histoire d’amour !
Aujourd’hui je vous parle de galettes de quinoa, semoule de riz et carottes au curry ! Un délice qui peut venir facilement accompagner une salade de crudités par exemple. Autre avantage (non négligeable) : vous pouvez facilement les conserver au réfrigérateur quelques jours ou les congeler [ pour les décongeler les passer quelques minutes au four ].
Si vous n’avez que du quinoa (ou seulement de la semoule de riz) ça marche aussi (en remplaçant l’un par l’autre).
Alors, ça vous tente ?
Bon appétit !
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