Je vous propose ici ma version ultra rapide de la soupe poulet-coco à laquelle j'ajoute du vermicelle de riz pour un repas complet. Ce n'est pas la vraie recette thaï mais celle que l'on peut faire avec ce que l'on a dans son placard ou à la supérette du coin.
Ne passez pas à côté de cette recette de citronnelle qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Aujourd’hui je vous propose une recette venue d’ailleurs qui, si vous aimez comme moi les plats épicés et remplis de saveurs, va ravir vos papilles ! Il s’agit d’une soupe thaï.
Ici on adore. Nous avons été très marqués il y a deux ans par notre voyage en Asie (en Thaïlande notamment), il arrive donc très régulièrement que je me mette en cuisine pour faire voyager nos papilles ! [ et oui, le prochain voyage n’est pas prévu pour tout de suite alors la cuisine et les saveurs sont une belle alternative pour s’évader un peu ]
La cuisine asiatique fait vraiment partie de mes favorites, alors j’espère de tout cœur que cette soupe vous plaira et vous accompagnera cet hiver notamment, pour réchauffer le corps et le cœur
Cette soupe traditionnelle thaïlandaise est incontestablement, l’un des meilleurs plats de la cuisine thaï. Très citronnée, plus ou moins épicée, à la demande, cette recette constitue un plat complet que l’on savoure le soir pour un dîner léger et revigorant.