Dernières recettes de sucre et de biscuits - Page 6

Des petits gâteau sud américain, léger et fourré au dulce de leche

Envie de Cookies énergie ? Découvrez cette recette de baies de goji et donnez votre avis en commentaire !

Des petits biscuits bien croustillants à la farine de petit épeautre !

Le résultat est juste parfait : de délicieux cookies au chocolat avec un supplément de pépites de chocolat, durs à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et tout ça sans oeufs, sans lait et sans beurre ! Ici il y a de la purée de noisettes qui se marie parfaitement bien avec le chocolat mais si vous n'en avez pas, pas d'inquiètude, vous pouvez utiliser de la purée d'amande ou de cajou sans aucun problème.

Pour plus de goût torréfiez vos graines de sésame.

Sublime en toute occasion; d'après Pierre Hermé.

On les prépare cette semaine et on place gentiment dans une boîte en fer. Biscuits de noël à offrir ou à croquer tout au long de la période d'Avent.

Fondant en bouche avec du croquant d'une noisette caramélisée.

Inédit. Kaak es-sokor des beldias ( citadins ) et du terroir bônois , recette authentique de gâteaux secs au sucre sans œufs aux grains d'anis ( حبة حلاوه ) au beurre pour plus de fondant, ou à l'huile sans goût. Des gâteaux secs très économiques réalisés lorsqu'on manque d’œufs car il est obligatoire de servir le café ou le thé accompagné de biscuits ou gros gâteau, des gâteaux secs que l'on trempe dans notre café au lait, gâteaux de notre enfance et plus particulièrement kaak es-sokorr à la graine d'anis, ces biscuits sont oubliés car seulement réalisés par les vieilles familles bônoises lorsqu'elles sont à cours de denrées en temps de guerre , les gens se faisaient quand même plaisir à garnir leur table de goûter ou de petits déjeuners !