Name: Recettes de trèfle
Total time: 30 min
Cuisine: trèfle

Meilleures recettes de trèfle et de cuisine sauvage des Gourmets

Des idées de recettes de trèfle et de cuisine sauvage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de plantes sauvages

Shop nsb

Trèfle, oxalide petite oseille et pissenlit dans cette soupe qui ne vous coûtera rien puisqu'il vous suffira de cueillir les ingrédients dans la nature. Une recette économique donc, et plein de bienfaits pour la santé.

Dernières recettes de trèfle et de cuisine sauvage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de trèfle et de cuisine sauvage qui changent !

Salade sauvage de printemps

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une salade de pousse sauvages de retour de balade. Trèfle, mauve, lierre terrestre, ronces, plantain. Un superbe équilibre de saveurs et une bombe de nutriments !

Sauce aux feuilles de trèfles et couscous d'épeautre

Popote et Nature

Une sauce originale aux plantes porte bonheur à déguster avec du couscous !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Sanglier et marcassin

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake aux rillettes et aux orties

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Voilà un cake facile et rapide à faire. La base d’un cake est toujours plus ou moins la même. En fonction de ce qu’on aime, on met plus ou moins d’un ingrédient ou d’un autre. C’est quasi inratable. Pour le rater, il faudrait oublier la levure (ou le bicarbonate qui a le même effet) ou la matière grasse. Sans en mettre trop, il en faut quand même un peu.

Une fois que vous avez la base avec quelques alternatives, il reste à choisir une garniture. J’ai choisi l’ortie avec des rillettes car elle permet d’apporter du vert et de la fraicheur. J’ai mis 180 g de rillettes. Vous pouvez en mettre plus si votre pot fait 250 g. C’est toujours bête de laisser un petit reste car la plupart du temps, il perd. On croit qu’on va le manger et en fait, on l’oublie dans le frigo.

J’ai utilisé mes restes de fromage. Si vous n’en avez pas, vous pouvez choisir de l’emmental, c’est toujours bon dans les cakes.