Des tortillas roulées qu'on garnit de carottes et betteraves rapées. Simple, sain et délicieux. Bon, ça se voit que j'ai mis des betteraves. Elles sont juteuses en ce moment, un vrai régal.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.
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