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On en pince grave pour la betterave (7/10)

Houmous betterave coriandre Photo par Espèce de Cake

Houmous betterave coriandre

On ne cessera la répéter ... les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un apéritif. Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous propose ce houmous de betteraves qui en plus de sa couleur va donner du piquant à vos gressins, à vos tartines, radis et autres légumes à picorer.

Une sélection de recettes créée le 06/06/17  - Mise à jour le 12/08/22 .

Voir aussi

La betterave
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Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.

Eloge de la gourmandise
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Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Proportions et grammages des légumes
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Les légumes-racines
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Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes, etc.

En rouge betterave
En rouge betterave

Mettez de la couleur dans vos plats.

Entendez-vous le cri de la betterave ?
Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

La betterave envoie les couleurs !
La betterave envoie les couleurs !

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

T'es ok, t'es in, betteraves
T'es ok, t'es in, betteraves

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

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