Sélections de recettes de cuisine de crosnes

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes etc.

Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

Un légume ancien qui revient au goût du jour pour notre plus grand plaisir.

Un légume ancien apprécié pour sa saveur sucrée et son petit goût de noisette.

Un légume oublié qui revient sur le devant de la scène.

Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.