La brosse de pâtisserie

Bouler la pâte à pain

Donner du corps à la pâte

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Une histoire politique du pain du Moyen Âge au XXIe siècle de Coline Arnaud et Denis Saillard aux éditions Textuel

A la farine de blé type 80 ou 110, ou farine intégrale type 150

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Entre pain platine et brioche ce pain de mie cumule de nombreux avantages !

Pain aux olives sur une base de pain bis.