La machine à pâtes

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

La pâte d'office, la pâte à sel, la pâte à luter et la pâte à pâté en croûte.

Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.

Cap au Sud !

Fraiser une pâte

Technique commune aux pâtes brisées et sablées

Ou pâte morte.

Méthode par tamponnage