Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Cacao
Exemples : glacer un gateau, glacer à blanc ou à brun.
Appelé "sucre impalpable" en Belgique.
Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.
Une recette de gaufres pour Mardi Gras ou pour n'importe quel autre jour de l'année !
Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer.
Une variante de la meringue italienne.
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