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Chef Simon

Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Dernières recettes partagées par Chef Simon - Page 2

Des nouvelles recettes que Chef Simon vient de partager.

Pommes flambées au Calvados en sabayon
Pommes flambées au Calvados en sabayon
Un beau dessert classique.
Terrines de légumes
Terrines de légumes
Principes de base
Oeillets en pâte d'amande
Oeillets en pâte d'amande
Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande pour décorer vos créations pâtissières.
Cotelettes de marcassin Saint Hubert
Cotelettes de marcassin Saint Hubert
Le marcassin est plus souvent utilisé en cuisine que le sanglier.
Tailler des zestes d'orange
Tailler des zestes d'orange
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
1
Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur
Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur
De beaux produits pour une entrée chic.
Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert
Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.
1
Pliage d'une papillote
Pliage d'une papillote
Papillote en papier sulfurisé et carta fata.
2
Côtelettes d'oeufs durs
Côtelettes d'oeufs durs
Une curiosité de la cuisine classique.

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