Recettes de rhubarbe de Croquant - Fondant ... Gourmand

Voici la liste des recettes de rhubarbe par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Gâteau moelleux fraise rhubarbe

De belles tiges de rhubarbe et des fraises au parfum exquis ! l faudra faire macérer la rhubarbe pendant 2 heures avant de commencer à préparer le gâteau.

Clafoutis Tatin rhubarbe

C'est la saison de la rhubarbe, j'en ai profité pour réaliser ce délicieux dessert. Rhubarbe, ricotta, yaourt... Un Clafoutis Tatin rhubarbe où l'acidité de la rhubarbe est équilibrée par le fondant du clafoutis, le sucre à l'orange et le caramel tous deux faits maison.

Tarte streusel fraise rhubarbe

Dans la pâte tendre vient se blottir une compotée de rhubarbe et fraises enrobée d’un flan moelleux avant de se cacher sous un craquant crumble aux amandes.

Compote de rhubarbe et fraises

Pour le dessert ou pour le goûter accompagnée ou non d’un biscuit nous avons apprécié le parfum de la fraise et l’acidité de la rhubarbe.

Tarte rhubarbe fraise

Et chantilly de mascarpone ! En cuisine avec cette belle idée de recette d'tarte !

Tarte rhubarbe fraise

Un peu d'acidité compensée par la douceur des fraises et de la crème au mascarpone... Tout pour se régaler!

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