Recettes de fenouil de Croquant - Fondant ... Gourmand

Voici la liste des recettes de fenouil par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Pissaladière au fenouil

Une pâte délicieuse garnie de graines de fenouil et une garniture originale oignon-fenouil douce et parfumée agrémentée de filets d’anchois et d’olives noires.

Effilochée de raie ravigote

Voici un plat tout simple, léger et très goûteux. Je vous emmène au soleil avec cette effilochée de raie ravigote à la niçoise. Vous pouvez servir avec quelques rondelles de pommes de terre vapeur et d’un vin blanc de Savoie.

Velouté fenouil carottes

Un potage léger à la carotte ou le fenouil apporte un petit parfum subtil, à préparer avec un Thermomix ou sans.

Dos de saumon au fenouil et tomates cerises

Un plat léger dans lequel le saumon est en délicieuse compagnie !

Tajine de cœurs de fenouils

Des bulbes de fenouil surmontés d’une rondelle de tomate et cuits doucement à la cocotte.

Papillotes de truites au fenouil

De belles truites saumonées farcies d’un mélange de fenouil et citron.

Velouté de fenouil et petit-pois

Un potage tout doux mariant fenouil et petits pois et agrémenté d'une chiffonnade de jambon cru

Fricassée de saumon au fenouil

Un plat tout simple dans lequel le goût du fenouil est rehaussé par le pastis et le saumon apprécie beaucoup!

Quiche fenouil et anis vert

Dans un écrin de pâte croustillante, cette Quiche fenouil et anis vert nous offre un petit goût anisé, adouci par la crème, mais relevé par l'anis vert

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