cuisine et nutrition enfant

cuisine et nutrition enfant

107 recettes . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 02 août 2016.

Découvres des recettes créatives, menus gourmands, riches en légumes, adaptés aux enfants. Maman, j'ai à coeur d'éduquer le palais de mon enfant aux saveurs et lui préparer des repas équilibrés. Tu trouveras également ici des activités pour enfants : déguisements, jeux éducatifs de la maternelle à la primaire, ressources pédagogiques, des contes gratuits...

Recettes de cuisine et nutrition enfant

Saumon au miel, sauce yaourt et moutarde, épinards sautés
Saumon au miel, sauce yaourt et moutarde, épinards sautés

Un plat complet, gourmand et équilibré pour ton enfant. Du saumon mariné au miel, cuit au beurre. Des épinards cuisinés avec des oignons verts, le tout garni d'une sauce yaourt, moutarde miel, qui accompagne à la fois le saumon et les pommes de terre au four.

Tarte aux yeux de sang pour Halloween
Tarte aux yeux de sang pour halloween

Derrière ce dessert d'Halloween (31 octobre) effrayant se cache une tarte aux prunes, de la gelée de framboises ou groseilles...

Velouté de courge aux noix de pécan grillées
Velouté de courge aux noix de pécan grillées

Une cuisine de la fête Halloween rapide et facile ce potage à la citrouille, avec un peu de crème, du lait, des échalotes, du beurre et des noix de pécan... Une soupe Halloween vraiment très gourmande..

Cocktail de fruits noir pour Halloween et sa main de glace
Cocktail de fruits noir pour halloween et sa main de glace

Soda orange, soda aux raisins noirs, limonade, un peu de gingembre en poudre et voici une boisson pour Halloween. Mais horreur ! regardes dans le saladier à punch, une main glacée se dissimule...

Gâteau marbré citrouille chocolat, épicé
Gâteau marbré citrouille chocolat, épicé

Avec cette recette, le goûter d'Halloween et de l'hiver à venir devient gourmand et sain ! Régales les petits et les grands avec ce gâteau aux deux couleurs cuisiné avec de la courge, citrouille, potiron ou même du potimarron. Mieux encore prépares le avec les enfants.

Bonbons en pâte d'amandes
Bonbons en pâte d'amandes

Des bonbons faits maison en pâte d'amandes maison (ou achetée), en forme de citrouille, aux couleurs d'Halloween. Cette fête du 31 octobre au 1er novembre ne saurait se dérouler sans friandises. Un bonbon ou un sort !

Mini moussaka "muffin pan mania"
Mini moussaka "muffin pan mania"

Les enfants adorent ces petites bouchées très tendances. Ces petits gratins composés de viandes hachées, de purée d'aubergine à la tomate, recouverts d'une béchamel aux flocons d'avoine, ils adorent ! En plus ils peuvent les cuisiner avec toi. Pour les grands, on les glissera dans le bento, les lunchbox...

Mini pizza "muffin pan mania pizza" aux légumes, son d'avoine
Mini pizza "muffin pan mania pizza" aux légumes, son d'avoine

Les enfants adorent manger de petites bouchées gourmandes pour les yeux et le ventre. Dans les tendances alimentaires pour enfants on découvre une pléthore de mini muffins salés qu'ils peuvent manger à la main. Une occasion de glisser des légumes dans leur repas et d'adapter les quantités aux petits estomacs. Dans cette recette on trouvera des légumes de saison : aubergine, carotte, tomates et gruyère.. Ces muffins pizza sont aussi idéales po...

Beignets aux pommes "donuts" cuits au four
Beignets aux pommes "donuts" cuits au four

Subtiles anneaux d'or renfermant la pomme de toutes les envies, ils constituent un bon goûter, dessert au fruit pour les enfants. Tu vas cuisiner ceux-ci sans friture, les cuire au four (backed) ou à l'appareil à donuts. C'est une recette tellement simple que tu vas la préparer avec les enfants et ainsi leur apprendre à faire une pâte, à éplucher et évider une pomme dès 6 ans.

Croquettes de poulet cuites au four
Croquettes de poulet cuites au four

Un peu comme des nuggets, mais faits maison, avec une faible teneur en graisses, sel et sucre. La cuisson au four évite la friture, roulées dans les corn flakes, ces boulettes de volaille sont délicieusement croquantes et craquantes.

Doner kebab au poulet sauce yaourt
Doner kebab au poulet sauce yaourt

Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec une sauce au yaourt au choix à la menthe fraîche et ou au concombre, selon les goûts. C'est un repas fait maison avec de bons ingrédients, dont on connait la qualité et bien plus équilibré qu'un hamburger. Une version sans gluten est proposée.

Cookies magiques aux flocons d'avoine, noisettes et chocolat
Cookies magiques aux flocons d'avoine, noisettes et chocolat

Des petits gâteaux rapides et faciles à cuisiner avec les enfants. Parfumés au chocolat et aux noisettes de saison, ils sont cuisinés avec du lait, du beurre, (sans œuf, sans gluten). Tu peux les préparer avec les enfants pour leur plus grand plaisir !

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