Recettes de framboises de delf745

Une variante du paris-brest à base de Chantilly vanillée et de fruits rouges. Une recette de la Cheffe Anne-Sophie Pic.

Une galette des rois feuilletée à l'association gourmande de pistache et framboise. Comment vous décrire cette merveille ? Une dinguerie ! L’alliance des 2 est parfaite.

Des sorbets en bâtonnets, goût framboise et passion

Un latte rose avec la framboise

Un chocolat chaud onctueux avec une touche de framboise.

Une pavlova tout en fraîcheur

Une boisson fraîche pour le goûter, à base de framboises ;)

Une tartelette toute simple où le chocolat rencontre la framboise.

Une tartelette où la ganache montée vanille cache une compotée fraise framboise...

Une jolie tarte où les fruits rouges s'associent à la vanille.

c’est délicieux, velouté, agréable en bouche (malgré les pépins de framboise). Très rafraichissant également donc agréable en été.

Une nouvelle version de charlotte aux framboises plus conventionnelle, plus « jolie » en terme de finitions. C’est un classique qui m’a permis d’utiliser des produits de mon frigo. Une charlotte qui reste cependant très simple de composition : des biscuits cuillère en cartouchière pour le contour et 2 disques pour l’intérieur, une mousse framboise et des framboise…simple et efficace !

Une tarte où la fraise rencontre la framboise et la pistache

U,e tartelette gourmande associant la vanille et la framboise.

Une tarte dont la ganache montée Amande s’accommode d'un confit de framboise et mûres fraîches