Pavlova Framboise Verveine

De délicieux desserts à base de meringue.

Un dessert anglais simple rapide et frais comme on les aime en été !

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Comme un tourbillon de meringue, de crème et de fruits.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.