Recettes de goûter de Empreinte Sucree - Page 4

Voici la liste des recettes de goûter par Empreinte Sucree.

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Recettes de Empreinte Sucree

Brioches streusel aux myrtilles

Des petites brioches aux myrtilles recouvertes d'un streusel croustillant.

Bûche myrtille mystère

La recette de la bûche myrtille mystère de Cristophe Felder et Camille Lesecq. Elle est composée d'une compotée de myrtilles, d'un biscuit cacao imbibé (fleur d’oranger et sirop d’orgeat), d'une mousse chocolat au lait et d'un glaçage miroir.

Muffins aux pépites de chocolat

La recette, très facile, des muffins aux pépites de chocolat, un grand classique de la pâtisserie américaine.

Cake aux marrons glacés

Une recette de cake aux marrons glacés très moelleux, à base de farine de châtaigne, de crème de marrons et de marrons glacés.

Pâte d'amandes maison

La recette de la pâte d'amandes maison. Il n'y a rien de plus simple et de plus rapide que de faire sa pâte d'amandes soi-même !

Tartelettes figues et praliné

Ces tartelettes sont composées d'une pâte sucrée, d'une crème au praliné qui reprend le principe d'une crème d'amandes et de figues rôties.

Entremets praliné et citron

Ma recette d'entremets praliné et citron. Il est composé d’un biscuit moelleux aux noisettes, d’un praliné feuilleté croustillant, d’un crémeux au citron et d’une mousse praliné.

Tarte aux pommes et raisins secs

Une recette de tartes aux pommes, raisins secs, cannelle et sirop d'orgeat.

Tarte aux figues

Cette tarte aux figues se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amandes aux figues, d’une compotée de figues, d’une mousse cheesecake et de figues fraîches.

Petits choux au praliné

Une recette de petits choux au praliné façon Paris-Brest.

Tarte rustique aux mirabelles

Une tarte rustique aux mirabelles toute simple, le bon goût de mirabelles et le croustillant de la pâte brisée.

Madeleines au rooibos

Des madeleines préparées avec un beurre infusé au rooibos (ici citronnelle-cassis).

Entremets noisettes et praliné

La recette de l'entremets noisettes et praliné : dacquoises aux noisettes, croustillant praliné feuilletée et mousse légère au praliné.

Layer cake aux cerises

Ce layer cake aux cerises est composé d’un chiffon cake parfumé à l’amande, d’une ganache montée au parfum de fleurs de Sakura et d’une gelée de cerises griottes.

Macarons caramel beurre salé

Les macarons au caramel beurre salé façon Pierre Hermé. Ce sont les macarons qui ont le plus de succès chez moi !

Recettes par tags

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