Eric Mourey

Voici une petite suggestion rapide autour des dernières pêches de vigne [nos préférées!]. Si, les premières étaient juteuses à souhait – sucrées avec une légère pointe d’acidité – les dernières ont tendance à être plus « farineuses ». Nous préférons les cuisiner dans un sirop très léger, relevé légèrement d’une touche de poivre. Le poivre Sichuan semble d’un bon accord.

Mini pizza au thon et parmesan pour une entrée ou un accompagnement, facile et rapide, juste le temps de préparer la pâte et la laisser reposer le temps de préparer la garniture, pour ramadan et pour changer des boureks, c'est moins de friture et plus sain.

Ne passez pas à côté de cette recette d'ananas qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Des crêpes gourmandes à la Robuchon!

Découvrez mon chili végétalien, une explosion de saveurs avec des ingrédients frais. Parfaite pour les amateurs de cuisine sans viande.

Mini pizza à la féta et oignons verts avec une pâte aux œufs et au lait en poudre, fondante et légère tel du coton pour entrée, amuse bouche et accompagnement. J'ai servi ces petites pizza avec une fondue de tomates et œufs coulants au plat.

On profite des belles bottes de carottes et de betteraves nouvelles actuellement sur les étals !! Crues quand les légumes sont tout tendres, c'est du bonheur.

un cake au chocolat noir, contenant des pépites de chocolat au lait et glacé d'un chocolat aux noisettes....

Une recette idéale pour utiliser des restes de pain rassi !

J'ai utilisé pour la panure 2 farines low carb: farine de noix et de la préparation pour crackers Energus10. low carb, ig bas

J'ai une recette de Mini Pizza sous forme de schneck pour vous aujourd'hui. Pour avoir une pizza délicieuse et surtout tendre, il faut badigeonner la pâte étalée avec un peu d'huile d'olive, avant d'ajouter les ingrédients.

Une délicieuse petite salade parfaite pour passer en douceur de l’été à l’automne 🙂 Facile et rapide, un petite salade croquante et gourmande !