Recettes de carottes du gourmet Fleanette

Carottes plein champ
Voici la liste des recettes de carottes par Fleanette.

Retrouvez aussi d'autres recettes de carottes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Fleanette

Taboulé de Quinoa Au Kale
Taboulé de quinoa au kale

Cette salade contient 2 "super aliments" : Le Kale et le Quinoa. Elle sera parfaite en toute occasion, à préparer pendant l'hiver puisque c'est là que le Chou Kale pousse même sous la neige parait-il... Cette salade est d'autant plus adaptée à cette époque de l'année qu'elle est très riche en vitamines.

Légumes rotis
Légumes rotis

Il s’agit d’un basique que chacun pourra accommoder selon ses envies. Le principe est de découper des légumes de saison en morceaux, les assaisonner et les faire rôtir au four. On peut très facilement le préparer à l’avance, soit en prévoyant de mettre à cuire 30-40 minutes avant le repas, soit en réchauffant au four.

Sauce dip fraîche à la Thailandaise
Sauce dip fraîche à la thailandaise

Une délicieuse sauce ou un dip à base de lait de coco, parfumée aux épices Thai! Sans sel, sucre, ni matière grasse... Pour en user et en abuser!

Pancakes aux carottes fanes
Pancakes aux carottes fanes

Une recette de galettes idéale pour utiliser vos fanes de carottes. Parfumées avec quelques épices, et en particulier avec du garam massala, vous aurez des galettes généreuses et croustillantes ! Et pour enrichir en couleur et en parfum, j’ai aussi utilisé deux carottes de ma botte détaillées en tagliatelles avec un économe. Cela adoucit le goût en ajoutant une touche sucrée et leur couleur est aussi bien sympathique, vous ne trouvez pas ?

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Fleanette classées par tags.

Voir aussi les recettes de carottes partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...