Recettes de fanes du gourmet Fleanette

Fanes de choux-fleurs
Voici la liste des recettes de fanes par Fleanette.

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Recettes de Fleanette

Pancakes aux carottes fanes
Pancakes aux carottes fanes

Une recette de galettes idéale pour utiliser vos fanes de carottes. Parfumées avec quelques épices, et en particulier avec du garam massala, vous aurez des galettes généreuses et croustillantes ! Et pour enrichir en couleur et en parfum, j’ai aussi utilisé deux carottes de ma botte détaillées en tagliatelles avec un économe. Cela adoucit le goût en ajoutant une touche sucrée et leur couleur est aussi bien sympathique, vous ne trouvez pas ?

Salade de fenouil et pomme
Salade de fenouil et pomme

Recette de salade de fenouil et pomme, assaisonnée au citron, très rafraichissante en été et simple à préparer!

Pesto de fanes de radis
Pesto de fanes de radis

Une recette à base de fanes de radis, fraiche et parfumée pour le printemps et l'été! Pour agrémenter pates, tartines ou simplement en dip.

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