Recettes de citron vert de Kélou - Page 2

Voici la liste des recettes de citron vert par Kélou.

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Recettes de Kélou

Granola exotique

Mélange de flocons de céréales légèrement sucrés, grillés au four et de fruits secs exotiques: ananas, mangue, coco, banane, légèrement épicé et relevé d'un zeste de citron vert, à déguster au petit déjeuner, dans un laitage ou à parsemer sur des fruits

Salade de lentilles au saumon et à la pomme verte

Salade de lentilles originale et raffinée garnie de pomme Grany Smith, dés de saumon fumé et oignons botte, et parfumée au citron vert et à la ciboulette

Rouleaux de printemps avocat, mangue et saumon mariné

Version sucrée/salée des rouleaux de printemps, composée de saumon cru mariné, avocat, mangue, coriandre fraîche et salade verte

Tiramisu à la banane

Tiramisu classique dans lequel l'Amaretto est remplacé par du rhum ambré, avec une couche de rondelles épaisses de banane entre les biscuits et la crème à faire avec ou sans Thermomix

Biscuits choco-coco au sarrasin

Biscuits au chocolat et à la noix de coco à IG bas, à base de farine de sarrasin, peu sucrés sans gluten et sans lactose avec une pointe de zeste de citron vert

Gâteau aux framboises, coco, pistache et citron vert

Gâteau avec une base façon rocher-coco, recouverte de framboises fraîches, puis d'une mousse composée de fromage blanc et de crème de coco parfumée au citron vert, le tout recouvert de framboises et de chouchous à la pistache

Verrines avocat tomate et tortillas chips

Entrée pleine de peps aux saveurs mexicaines à base de guacamole, dés de tomate et chips de tortillas concassées

Cabillaud à la sauce vierge

Un dos de cabillaud cuit à la vapeur ou à la poêle accompagné d'une délicieuse sauce vierge à base de dés de tomates, de courgettes et d'oignons blancs assaisonnés d'huile d'olive et de citron vert

Tartare de saumon à la pomme verte

Tartare très frais à base de saumon frais et fumé, de pomme Grany Smith, légèrement relevé par du gingembre,du citron vert et de la ciboulette ou de l'aneth

Cheesecake aux fruits rouges sans cuisson

Cheesecake à base mascarpone, ricotta et fromage frais, délicatement parfumé au citron vert et à la vanille, et recouvert d'un mélange de fruits rouges frais

Energy balls citron vert coco

Petites boules bourrées d'énergie composées de dattes, jus et zeste de citron vert et noix de coco râpée

Sorbet coco

Glace typique des Antilles servie sur les plages, faite à base de lait de coco, lait concentré sucré, citron vert et épices

Melon aux framboises

Melon coupé en deux et farci de framboises parfumées à la menthe ciselée et au citron vert, une entrée ou un dessert facile et délicieux

Papillote de poisson, légumes verts, herbes et citron vert

Cabillaud cuit en papillote avec des haricots, des fèves et des petits pois frais, parfumé avec du basilic, de l'estragon, de la coriandre, de citronnelle et du citron vert, le tout adouci par un trait de crème de coco

Salade fraises ananas

Salade de fruits à base de fraises, d'ananas, jus et zeste de citron vert et vanille, un délice à consommer sans modération

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